Його довжина склала 102, 9 метри, ширина – 19 сантиметрів, а важив торт понад 900 кілограм. Над створенням солодкого рекорду тернопільські кондитери працювали близько тижня з самого ранку до пізньої ночі.

«Торт-вишиванка є найпопулярнішим у Західній Україні. Тому ми вирішили поставити такий рекорд. Під час приготування торту ми використали 100 літрів сметани, 100 кілограмів цукру, 7 кілограмів какао, 1500 яєць, багато повидла рожі та яблучного варення, - розповідає кондитер Марія Шмигельська.

Технологія виготовлення торту-вишиванки досить складна. Адже спочатку випікається ванільне тісто, його покривають варенням. Тоді йдуть збиті білки, подрібнений грецький горіх,  потім все затирається коричневим тістом та випікається. Аби наш солодкий рекорд гарно виглядав, ми прикрасили його вафельними листами з орнаментом вишивки».

Торт випікало 10 кондитерів. Найскладніше, зізнаються, було випекти коржі, цей процес тривав найдовше.

«Торт складений зі 186 кусків, але з’єднаний між собою кремом. Тому він виглядає як суцільний», - продовжує пані Марія.

Зафіксувала рекорд керівник Національного реєстру рекордів України Лана Ветрова.

«Тернопіль знову підтверджує титул гастрономічної столиці України. Торт-вишиванку завдовжки 102,9 метри визнано рекордом України. Цим шедевром пригощали людей Гільдія Рестораторів Тернопільщини та Кондитерський Дім Блажевських», – зауважила Лана Ветрова.

Додамо, що після встановлення рекорду торт порізали на понад 7 тисяч кусків та безкоштовно пригостили тернополян. Роздали «вишиванку» менше аніж за годину.