"Паста з кропиви! Ні, це вам не привиділось! Насправді кропива призабута і несправедливо недооцінена рослина, і надзвичайно корисна! Вдавнину з неї готували їжу, в'язали мотузки, нитки, шили одяг і взуття! Молоді пагони використовували в їжу. Це молодий зелений борщ, тушена кропива в сметані і навіть в клярі! Я вирішив приготувати пасту! Долучаю коротку відеоінструкцію на 2 хвилинки! Надіюсь відео буде цікаве! Повірте, надзвичайно смачно і колір фантастичний! Тіста трішки залишилось, то може на вихідні і вареники зроблю з нього! Відроджуємо давні рецепти разом! І не забуваймо ділитися!", - відзначив Василь Ільчишин. 

Чоловік зірвав молоді чубчики кропиви, згодом на декілька хвилин варить їх в кип'ятку, далі вона має стікти, остигнути і в ідеалі її варто пропустити через м'ясорубку, але можна і блендером, далі цю зелену кашу додаємо до 0,5 кілограма муки та збиваємо чотири яйця і замішуємо тісто. 

Тісто варто добре вимішати, вона має бути дуже тверде, а потім поставити на 20 хвилин в холодильник, щоб воно відпочило. 

Далі тісто варто розтачати і присипати мукою, і згорнути його в трубочку, нарізати слайсами та зварити, як звичайну пасту.