Майже кожен другий мешканець світу розігріває раніше приготовану страву, не знаючи про можливу шкоду власному організму.

Гриби, яйця, шпинат, рослинна олія, картопля та курка – це те, що не варто підігрівати. Адже, наприклад, гриби містять своєрідні білки, які при повторному впливі температури перетворюються в речовини – здатні викликати отруєння.

Токсини, що утворюються у яєчному білку після того, як їх помістили в мікрохвильову піч, можуть бути причиною хворобливих відчуттів в шлунку і порушеннь роботи кишечника.

При повторному нагріванні шпинату нітрати, які у ньому містяться, можуть перетворюватися в нітрити та інші відомі канцерогени. Тобто шпинат буквально стане отруйним і буде провокувати розвиток раку в організмі.

Щодо розігрівання страв із вмістом соняшникової нерафінованої олії, то вони під впливом температури нагрівання – гіркнуть.

Нудоту та харчове отруєння може викликати картопля, якщо її підігріти, адже тоді вона втрачає свою харчову цінність.

Розігрівати курку також ризиковано через те, що до її складу входить велика кількість білків, які мають здатність переходити у небезпечні речовини. Проте при низькій температурі цього не станеться.