Про це повідомили в Головному управлінні Держпродспоживслужби в області.

У відомстві зазначають, що через стабілізаційні та екстрені вимкнення світла зростають ризики псування харчових продуктів та харчових отруєнь.

«Швидкопсувні продукти слід зберігати у закритій тарі на нижній полиці холодильника, готувати першочергово та не заморожувати повторно після розморожування», – йдеться в повідомленні.

У Держпродспоживслужбі наголошують, що швидкопсувні продукти потребують особливо уважного зберігання:

• зберігати м’ясо, рибу та птицю у закритій тарі на нижній полиці холодильника;
• готувати їх у першу чергу.

Фахівці звертають увагу, що молочні продукти слід тримати у відповідних умовах:

• зберігати їх у щільно закритих контейнерах;
• враховувати довший термін зберігання твердих сирів та масла;
• не споживати продуктів зі зміненим запахом, кольором чи консистенцією.

У службі також нагадують, що готові страви мають обмежений час безпечного зберігання:

• тримати їх при кімнатній температурі не більше двох годин;
• не змішувати свіжу їжу з уже приготованою;
• страви з майонезом, молоком чи вершками споживати одразу.

Щоб подовжити свіжість продуктів, фахівці рекомендують:

• мінімізувати відкривання холодильника;
• розташовувати заморожені продукти щільно разом;
• використовувати термопакети та акумулятори холоду.