Це прадавня страва, яку колись готували лемки.

"Культура споживання вівсяного киселю своїм корінням сягає дохристиянських часів та є реліктом давньоукраїнської їжі Київської Русі. Киселиця була поширеною на всій території Лемківщини, а найбільше – в Центральній та Східній її частинах. Вона залишається символом гастрономічної культурної спадщини лемків", – зазначила директорка департаменту культури та туризму обласної державної адміністрації Світлана Байталюк.

До слова, Національний перелік нематеріальної культурної спадщини вже налічує 93 елементи, 2 з них – з Тернопільщини.

Читайте також: Легендарну страву додали до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України