Читайте нас в соціальних мережах

Виявили ДНК сальмонели: стала відома причина масового отруєння у суші барі Збаража

Середа, 16 серпня 2023 16:22
В ДУ "ТОЛЦ" є попередні результати дослідження та вже стало зрозуміло, чому на лікарняні ліжка після вживання суші злягли уже 37 осіб зі Збаража та околиць.

Нагадаємо, 10 серпня у місті Збараж, що на Тернопільщині відкрився новий суші бар "Медуза". 

Та вже 12 серпня у місцеву лікарню після вживання суші почали поступати перші пацієнти з вираженими симптомами харчового отруєння. 

Сьогодні, станом на 16 серпня уже лікують 37 осіб, з яких 15 - діти. Ще двоє пацієнтів лікуються амбулаторно у сімейних лікарів. 

В ДУ "ТОЛЦ" є вже перші результати дослідження і стало відомо, що ж стало причиною масового отруєння.

"Є попередні результати, ми виявили ДНК сальмонели, як потрапити у суші бар - є різні версії, але напевно це в соус до суші - айолі соус додають сирі яйця. Їх найімовірніше купили на ринку з рук без відповідних документів, тобто використали сирі курячі яйця, куплені незрозуміло в кого, які і стали причиною масового отруєння", - відзначила Оксана Чайчук, директор ДУ "ТОЛЦ". 

"Тернополяни" писали, що Перед відкриттям не було досліджено питну воду: на Тернопільщині суші поклали на лікарняні ліжка 31 особу.

 В новому суші барі Збаража отруїлися клієнти, які замовляли суші. 

Додати коментар



ЗАРАЗ ОБГОВОРЮЮТЬ