Читайте нас в соціальних мережах

Корисна ягода: на тернопільському ринку вже торгують смачними ліками

Четвер, 22 червня 2023 16:52
У Тернополі покупці «полюють» на чорницю. Перший її врожай вже можна зустріти нва місцевих ринках.

 Традиційно найдешевше – на центральному. Ціни коливаються в межах 80-100 гривень за 1 літр. Лісові ягоди привозять до нас з Бродів, Волині, Закарпаття та Кременця.

За словами продавців, попит є, адже чорниця  сама по собі-справжній «вітамінний бум». У складі знаходяться: магній, кальцій, марганець, вітаміни А, В і С і, звичайно ж, антоціани, які і надають синій відтінок чорниці. До речі, вона вважається рекордсменом серед інших продуктів за кількістю антиоксидантів.

Ці речовини пов'язують вільні радикали і захищають клітини від негативного впливу, тому знижують ризик розвитку онкології. Сприятливо впливають на серце, судини і очі. Флавоноїди і таніни - теж антиоксиданти, які є в складі чорниці. Їх роль інша - пригнічувати будь-які запальні процеси в організмі.

"Люди тільки дізналися, що чорниця є на ринку, вже багато підходять та беруть. Ціни доступні, адже це український врожай. Все залежить від розмірів ягоди, були дощі, то ягоди великі", – розповіла «Суспільному» продавчиня Ольга.

Зараз на ринку тільки українська чорниця, тому люди беруть, адже вона корисна, та й недорога.

"Взяла собі спробувати. Ціни, як на інші ягоди, а користі набагато більше", – каже покупчиня Марія.

Втім, дехто щем лише «придивляється і чекає, поки ціна на чорницю трохи спаде, адже сезон її – ще попереду.


Додати коментар




ЗАРАЗ ОБГОВОРЮЮТЬ