За словами місцевого жителя, дослідника Руслана Підставки, не випадково на гербі Збаража розміщено зображення святого Юрія.
«Вперше Святого Юрія було виявлено на міській овальній печатці Збаража, з більшим вертикальним діаметром 36 мм та меншим горизонтальним — 31 мм., якою засвідчено позов Теребовлянського міського суду до В. Потоцького і М. Ронікера, датованій 1784 роком. Але її витоки незрівнянно раніші. Теоретично, печатку місто отримує разом з наданням йому самоуправління та створенням відповідних виборних органів, у випадку з магдебургським правом — це магістрат. Оскільки, найдавніші лавно-радні книги Збаразького магістрату, виявлені нами нещодавно у фонді Чоловського, датуються 28 лютого 1688 р., а це не перша сторінка книги, тому могли бути і раніші записи, які втрачені зараз, то печатка «Sigillum civitatis Zbarazensis» мала би вже бути у 80-х роках ХVІІ століття», - пояснив Руслан Підставка.
Також він підкреслив, що фундатором міста Збаража, на сучасному місці, є Юрій (Єжи) Янушевич, князь Збаразький. Тому логічно, що на печатці поміщено саме його небесного покровителя. Окрім цього перша мурована сакральна споруда Нового Збаража на Гнізній носила у 1628 р. титул – костел Святого Юрія.
«Сьогодні наш Збараж — іменинник, хоча перша документальна згадка, виявлена на даний час про сучасний Збараж датується 1600-м роком, а це «Випис з книг Головного трибунальського суду Купчої рогачівського старости Романа Воловича брацлавському воєводі кн. Янушу Збаразькому на маєток в м. Збараж, частини маєтків в с. Верняк, Чернаківець, Охримівці і ін., Кременецького повіту, док. № 119, арк. 230-236». Зі святом, рідний Збараже!», - зазначив Руслан Підставка.
