Розпочала вона зі святкового меню.

"Якими б привабливими не виглядали олів’є з холодцем, шубою та пампухами, вони ще й небезпечні. Особливо, якщо з’їсти все одразу та ще й об 23:00 ночі. Новий рік все одно настане, навіть якщо ви сядете до столу о 19:00 й смачно, але легенько повечеряєте", – пише у Facebook Уляна Супрун.

За її словами, відмовлятися від улюблених страв не треба, але варто спробувати зробити їх більш корисними: додати більше овочів, запікати замість того, щоб відварювати, скласти до салатів не ковбасу, а відварне філе, а замість консервації додавати щось свіженьке (не солоний огірок, а свіжий).

"Якщо любите "допомагати" шлунку перетравити їжу з допомогою ферментних препаратів – зверніть увагу. Кілька таблеток до важкого застілля не врятують від наслідків переїдання. Універсальна порада в цьому випадку – їсти менше та не покладатися на силу таблеток", – додає вона.

Також Уляна Супрун розвіяла міф, що  від сп’яніння та похмілля врятує активоване вугілля.

"Ідея, що вугілля може зв‘язуватися з алкоголем та перешкодити його потраплянню в кров, може виглядати логічно. Але жодних наукових доказів, щодо такого ефекту не існує. Алкоголь дуже швидко всмоктується в шлунку, та й взагалі вугілля його не адсорбує. Тому заїдати алкоголь купою активованого вугілля неефективно", – стверджує колишня очільниця МОЗ.

На її думку, краще не доводити себе до похмілля, адже алкоголь збільшує ризик багатьох захворювань, травматизації та агресії.

"Але якщо це сталося, то каша чи овочевий бульйон допоможуть відновити електролітний баланс та запаси глікогену в печінці. Щодо огіркового розсолу, то справді в ньому є й іони, але більш дієвим буде з’їсти салат з помідорів та огірків і шматок сиру. "Похмелятися" алкоголем не треба в жодному разі", – підсумовує Супрун.