На зустрічі також були присутні й керівники навчальних закладів – учасників проекту, які розповіли, чому реалізація нової платформи є важливою як для вихованців навчальних закладів, так і для дирекції.
— Нині ви перебуваєте у багатопрофільному навчальному закладі, який готує спеціалістів у сфері туризму, журналістів, юристів, програмних інженерів, дизайнерів. Однією з найбільш затребуваною спеціальністю, як у Європі, так і в Україні, є ресторанне обслуговування. Нині у Міжнародному молодіжному проекті «Через шлунок до спільної Європи без кордонів» візьмуть участь студенти нашого коледжу, які навчаються саме за цією спеціальністю. У ресторанних комплексах Тернополя та нашій лабораторії ресторанного обслуговування впродовж тижня будуть відбуватися майстер-класи з української кухні, — розповіла директорка Галицького коледжу імені В'ячеслава Чорновола Марія Баб’юк.
Керівником проекту є віце-директор Спілки шкіл № 1 м. Збоншинь (Польща) Марек Фурман, який цього дня разом з іноземними делегатами відвідав коледж.
— На своїй посаді найважливішою для мене роботою є праця з молоддю, якою я займаюся вже 20 років. Близько десяти років ми співпрацюємо зі школою в німецькому місті Верден. За цей час ми працювали над багатьма цікавими проектами, при цьому сторону одного із яких від України нині представляє Галицький коледж імені В’ячеслава Чорновола. Я завжди хотів приїхати в Україну, а нині я тут присутній для того, аби запропонувати ідею для співпраці. Зараз мені дуже приємно, що ви не відхилили нашу пропозицію, — наголосив пан Марек.
Віце-директор підмітив, що якщо студенти в навчальних закладах різних країн здобувають одну й ту ж спеціальність, то її можна здобути спільно, незважаючи на кордони та інші розмежування. Пан Марек також наголосив, що під час реалізації проекту студенти зможуть порівняти різні системи освіти.
Після урочистої частини відбулося відкриття лабораторії ресторанного обслуговування європейського рівня, яку було впорядковано завдяки фінансуванню Тернопільської міськради.
Варто зазначити, що проект тристороннього обміну триватиме у Тернополі до 3 червня, а протягом цих днів Галицький коледж гостинно прийматиме студентів з польського міста Збоншинь та німецького – Верден.
