Допомогла у цьому жінці молодіжна грантова програма «Власна справа», яку реалізує Державна служба зайнятості. Христина Стефанів отримала 150 тисяч гривень для старту бізнесу, зазначили у Тернопільському обласному центрі зайнятості.

«Кава – це найкращий друг, який ніколи не говорить зайвого», - поділилася Христина Стефанів.

За її словами, ідея народилася з простого відчуття – бажання починати день із якісної, ароматної кави. Згодом це переросло у чітке бачення: створити зручний формат, який буде поруч із людьми у їхньому щоденному ритмі. Попри хвилювання перед початком, вона не відклала ідею «на потім», а зробила крок на зустріч власній справі.

Так у Бережанах з’явилася кав’ярня самообслуговування FastKava. За отримані грантові кошти підприємниця закупила необхідне обладнання та все для повноцінного запуску справи: сучасну кавову машину, барну стійку, якісну сировину, а також розхідні матеріали для приготування напоїв. Це дозволило швидко організувати робочий процес і забезпечити відвідувачів стабільно якісною кавою щодня.

У центрі концепції – якісна кава та зручність. У меню класичні напої, які вже стали щоденною звичкою: еспресо, американо, лате, капучино, какао, чай.

Христина Стефанів особисто підбирає постачальників, орієнтуючись на якість та запити відвідувачів. Вона також підтримує локальних виробників, додаючи до асортименту продукцію крафтових підприємців.

Підприємниця зазначає, що найприємніше бачити, як люди повертаються знову і знову, обираючи «свою» каву.