Якщо ваш заклад втрачає популярність або не викликає інтересу, можливо, настав час задуматися про ребрендинг. 

Оновити концептуальний ресторан, вдихнути в нього нове життя, залучити нових гостей і відновити лояльність постійних клієнтів вам допоможуть послуги ребрендингу - https://modernchef.pro/services/rebrending-zaklady/. А які характерні ознаки того, що час для змін уже настав, розповідаємо далі.

Вашому бренду не вистачає цілісності

Відсутній брендинг ресторану - це перша ознака, яка вказує на те, що вашому закладу не потрібен ребрендинг. Адже оригінальний брендинг - це ключ до впізнаваності закладу. Якщо ваша айдентика ресторану не відповідає концепції або має застарілий вигляд, гостям важко зрозуміти, чим ваш заклад відрізняється від інших.

Що може свідчити про відсутність цілісності?

• Розбіжності в стилі. Логотип, меню, інтер'єр і реклама виглядають як частини різних закладів.
• Відсутність унікальності. Гостям важко зрозуміти, що саме ви пропонуєте і чому до вас варто повертатися.
• Невизначені цінності ресторану. Ви не можете чітко сформулювати, що пропонує ваш бренд і яку проблему вирішує для клієнтів.

Оновлення бренду допоможе створити єдиний концепт ресторану, що відображатиме ваші цінності та завойовуватиме довіру гостей.

Ви виглядаєте однаково з конкурентами

Якщо ваш ресторан не відрізняється від інших закладів, це може свідчити про втрату ідентичності. Гості хочуть отримати унікальний досвід, а не повторення того, що вони бачили в сусідньому кафе.

Як зрозуміти, що ви зливаєтеся з конкурентами?

• Ваше меню, інтер'єр і стиль схожі на інші заклади у вашому районі.
• У гостей немає асоціацій з вашим брендом. Вони не можуть чітко описати яка ідея ресторану.
• Ви використовуєте ті самі рекламні методи, що й конкуренти, без інновацій.

У цьому випадку ребрендинг допоможе створити новий концепт ресторану і виділити бренд на ринку.

У вас погана репутація

Репутація - це фундамент успіху ресторанного бізнесу. Якщо ваш заклад отримує багато негативних відгуків або втрачає постійних клієнтів, це ознака того, що потрібно діяти.

Причини поганої репутації можуть бути такими:

• низький рівень обслуговування або проблеми з якістю страв;
• невідповідність очікувань клієнтів через слабкий брендинг ресторану;
• невдалий запуск або відсутність системних змін протягом тривалого часу.

Під час ребрендингу варто зосередитися на створенні унікальної айдентики ресторану, яка відображатиме цінності ресторану та викликатиме довіру в клієнтів.

Висновки

Ребрендинг - це не просто зміна логотипу чи інтер'єру, це оновлення всієї концепції вашого закладу. Якщо ви відчуваєте, що ваш ресторан втратив зв'язок із гостями або потребує оновлення, зверніться до команди Modern Chef. Вони допоможуть переосмислити ідею ресторану, оновити його стиль і створити цілісний брендинг, що працює на успіх.

Пора діяти! Не дозволяйте вашому бізнесу залишатися в тіні конкурентів.