Вона не лише пробуджує зранку, але й дарує моменти насолоди впродовж дня. Зростання популярності кави спричинило виникнення різноманітних способів її приготування.
Серед яких найбільш популярними є кава в капсулах та насипна заварна кава. Обидва методи активно використовуються як у домашніх умовах, так і в рамках клієнтського сервісу у закладах HoReCa.
Огляд кави в капсулах
Для швидкого та зручного приготування кави використовуються різні види кави в капсулах. Капсула – це невеликий герметичний контейнер, виготовлений із пластику або алюмінію, що містить одну порцію кави, зазвичай близько 7-9 грамів. Машина проколює капсулу, пропускаючи під тиском гарячу воду, що дає змогу швидко отримати свіжоприготований напій. Основна перевага цього методу полягає у тому, що вона містить точно виміряну кількість сировини, що забезпечує стабільність смаку та аромату.
Переваги кава в капсулах:
- Один з головних плюсів – це швидкість. Завдяки продуманій технології, капсульна кавоварка дає змогу приготувати свіжу каву за лічені секунди, що ідеально підходить для тих, хто цінує свій час.
- Герметична упаковка захищає каву від впливу зовнішніх факторів, таких як вологість або кисень, що дає змогу зберегти всі органолептичні властивості продукту на довгий час.
- Ви можете вибрати з-поміж широкого спектра смаків та ароматів — еспресо, лунго, ристрето, декофеїнізованої кави та навіть ароматизованих варіантів.
Свіжозварений напій з кавоварки
Приготування за допомогою кавоварки – це класичний метод, що дає змогу повністю контролювати процес заварювання. Кавоварки можуть бути як ручними, так і автоматичними, кожна з яких має свої особливості. Основний принцип роботи полягає в тому, що гаряча вода проходить через мелені зерна, вбираючи їхній смак і аромат. Використання кавоварки дає змогу заварити каву в кавоварці за вашим індивідуальним смаком, експериментуючи з міцністю, температурою води та тривалістю заварювання.
Переваги:
- Використовуючи кавоварку, ви можете експериментувати з будь-якими сортами кави, незалежно від виробника чи упаковки. Це дає вам можливість створювати власні бленди та насолоджуватися різними смаковими нотами.
- На відміну від капсульної, де кожна порція має стандартний смак, кавоварка дає змогу регулювати всі параметри приготування, що особливо цінують любителі кави.
- Часто це економічно вигідніший варіант, оскільки ви можете придбати каву на вагу або в упаковках, що значно дешевше, ніж ціна на капсули.
Порівняльний аналіз
При виборі між цими двома видами кави, важливо звертати увагу на смак і якість напою. Капсульна кава забезпечує сталість смаку, оскільки кожна капсула містить точно виміряну кількість кави, а процес приготування автоматизований. Це гарантує однаковий смак кожної чашки. З іншого боку, кава з кавоварки надає більше можливостей для експериментів з різними сортами та методами приготування, що дозволяє налаштовувати смак на ваш розсуд.
Коли мова йде про зручність, капсули явно виграють. Капсульна кавоварка не потребує великих зусиль для підготовки та очистки, що робить її ідеальним вибором для тих, хто хоче насолоджуватися кавою швидко та без зайвих клопотів. Кава з кавоварки натомість вимагає більше часу та уваги, але дозволяє гнучкіше налаштувати процес приготування під власні потреби.
Незалежно від того, який метод приготування кави ви оберете, важливо враховувати свої особисті потреби та вподобання. Якщо ви цінуєте швидкість, сталість смаку та зручність, капсульна може бути ідеальним варіантом. Однак, якщо ви шукаєте більше гнучкості у виборі кави та хочете експериментувати зі смаками, заварна може стати вашим найкращим другом. В обох випадках, ви можете купити каву в капсулах в METRO або зернову каву для кавоварки за вигідними умовами.
Запрошуємо відвідати сайт metro.ua для ознайомлення з асортиментом та акційним каталогом, а також скористатися знижками в каталозі. METRO пропонує спеціальні пропозиції для клієнтів HoReCa та роздрібних покупців.
