Читайте нас в соціальних мережах

Як їсти на Великодні свята, аби не переїсти

Понеділок, 17 квітня 2017 11:22
Після 7 тижнів посту потрібно вкрай обережно виходити з нього, аби не переїсти за святковим столом і не завдати шкоди власному здоров'ю.

Як харчуватися на Великдень, радить лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.

Вживати їжу невеликими порціями, за принципом «не їж, лиш понадкушуй».
Виробництво травних ферментів за час посту суттєво зменшилося, тому і порції мають бути невеликими, щоб вся їжа змогла обробитися ними та засвоїтися.

Обмежити їжу тваринного походження.
Незважаючи на Великоднє розмаїття скоромних страв, максимальна порція м’яса не має перевищувати 200 грамів (перевагу варто надати нежирним сортам), яєць – однієї штукипаски – 250 грамів і при цьому суттєво зменшити присутність жирних соусів, зокрема, майонезу, які навантажують печінку та підшлункову залозу.

Меню має складатися з рибних, овочевих фруктових та злакових страв – відварених, запечених, але не смажених. Рослинна їжа, окрім вмісту корисних мікроелементів та вітамінів, містить харчові волокна, належна кількість яких забезпечує повноцінну роботу органів травлення та попереджує розвиток багатьох небезпечних захворювань.

З напоїв ідеально підходять чай з м’яти та імбиру, узвар, кисіль із сухофруктів та рідкі фруктово-ягідні смузі. Ввечері можна випити склянку кисломолочного напою.

Якщо ви відчуваєте важкість у животі, то краще утримайтесь від їжі, і випийте лише чаю з ромашки, який знімає спазми. 
Втричі зменшити вживання алкоголю. 
Недаремно кажуть «алкоголь та ковбаска – невесела зв’язка». Щодо алкогольних напоїв, то до їх прийому потрібно підходити з обережністю: лише символічні декілька ковтків червоного сухого вина (максимум 100 грамів), бо в народі колись казали: «як уп’єшся на розговинах, то цілий рік будеш ходити немов у півсні, так тебе Бог покарає».

Алкоголь взагалі не повинен вживатись без їжі і його кількість після Посту слід зменшити у два-три рази відносно до звичайної

Не фокусуватися на їжі.
Якщо великодні страви манять, немов магнітом до столу і не дають змоги ні на чому іншому сконцентруватись, лише на їжі, то випийте теплого нежирного курячого бульйону, який додасть вам сил. І зупиніться. На години 3-4. Поспілкуйтеся з близькими вам людьми, насолодіться прогулянкою, сходіть у гості, вітайте один одного, бо «на Великодні свята навіть крашанки цілуються!»

Не сидіти весь день біля столу.
Не намагайтеся спустошити вміст всього Великоднього кошика, розділіть цю радість на декілька днів.

 

Додати коментар



ЗАРАЗ ОБГОВОРЮЮТЬ